Switchback Blackstrap Ale

Switchback Blackstrap Ale

Lo Switchback Brewing Company è un birrificio nato nel Vermont (USA) nel 2002 dall'idea di due mastri birrai: produrre solo birre di massima qualità. Nasce così Blackstrap Ale Barrel Aged, una birra a base di malto affumicato che matura per quattro mesi in botti di quercia. Le birre Switchback Brewing non sono filtrate e subiscono una carbonazione naturale durante il processo di fermentazione. Per preservare il complesso bouquet di questo prodotto, con sentori di caramello e fichi, viene utilizzata una chiusura Mekano della linea Revò.

 

Scopri di più